พันธุ์ข้าว

เล็บนกปัตตานี ( Leb Nok Pattani )

ชื่อพันธุ์	-	เล็บนกปัตตานี ( Leb Nok Pattani )
ชนิด	-	ข้าวเจ้า
ประวัติพันธุ์	-	ได้จากการเก็บรวบรวมข้าวพันธุ์พื้นเมือง ที่นิยมปลูกทางภาคใต้ โดยนักวิชาการ จากสถานีทดลองข้าวปัตตานี เมื่อปี พ.ศ. 2527 จำนวน 307 พันธุ์ จาก 107 อำเภอ 14 จังหวัด ปลูกคัดเลือกพันธุ์แบบหมู่และคัดเลือกพันธุ์บริสุทธิ์ จนได้สายพันธุ์เล็บนก (PTNC84210)
การรับรองพันธุ์	-	คณะกรรมการวิจัยและพัฒนากรมวิชาการเกษตร มีมติให้เป็นพันธุ์แนะนำ เมื่อวันที่ 17 มิถุนายน 2537

ลักษณะประจำพันธุ์	-	เป็นข้าวเจ้า สูงประมาณ 170 เซนติเมตร
	-	ไวต่อช่วงแสง
	-	อายุเก็บเกี่ยว ประมาณกุมภาพันธ์
	-	ใบธงแผ่เป็นแนวนอน คอรวงยาว รวงยาวแน่น ระแง้ถี่
	-	เมล็ดข้าวเปลือกสีฟาง ก้นจุด
	-	ระยะพักตัวของเมล็ดประมาณ 3 สัปดาห์
	-	เมล็ดข้าวเปลือ ยาว x กว้าง x หนา = 8.4 x 2.4 x 1.8 มิลลิเมตร
	-	เมล็ดข้าวกล้อง ยาว x กว้าง x หนา = 6.0 x 2.1 x 1.7 มิลลิเมตร
	-	ท้องไข่ปานกลาง
	-	ปริมาณอมิโลส 26 %
	-	คุณภาพข้าวสุก ร่วน นุ่ม
ผลผลิต	-	ประมาณ 480 กิโลกรัมต่อไร่
ลักษณะเด่น	-	คุณภาพการสี และหุงต้มดี
	-	แปรรูปเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว คุณภาพดี มีความนุ่มเหนียว
ข้อควรระวัง	-	มีอายุการเก็บเกี่ยวล่า ไม่ควรปลูกในพื้นที่นาดอน
	-	ไม่ต้านทานโรคไหม้ในระยะกล้า จึงควรหลีกเลี่ยงการตกกล้าแห้ง
พื้นที่แนะนำ	-	พื้นที่นาลุ่ม น้ำแห้งช้าในเขตจังหวัดสุราษฏร์ธานี นครศรีธรรมราช และพัทลุง