พันธุ์ข้าว

เหนียวดำช่อไม้ไผ่ 49 (PTNC96004-49)

ชื่อพันธุ์	-	เหนียวดำช่อไม้ไผ่ 49 (PTNC96004-49)
ชนิด	-	ข้าวเหนียว
ประวัติพันธุ์	-	ศูนย์วิจัยข้าวปัตตานีเก็บรวบรวมพันธุ์ข้าวเหนียวพื้นเมืองจากจังหวัดกระบี่ นครศรีธรรมราช พัทลุง สงขลา ปัตตานี ในปี 2539 – 2542 จำนวน 89 พันธุ์ ฤดูนาปี 2539/40 – ฤดูนาปี 2550/51 ปลูกอนุรักษ์และศึกษาลักษณะประจำพันธุ์เบื้องต้น ปลูกประเมินลักษณะและจัดหมวดหมู่กลุ่ม พันธุ์ปลูกคัดเลือกให้เป็นสายพันธุ์บริสุทธิ์แบบรวงต่อแถวในแต่ละกลุ่มพันธุ์/สายพันธุ์ คัดเลือกข้าวเหนียวดำช่อไม้ไผ่ได้สายพันธุ์ PTNC96004-49
การรับรองพันธุ์	-	คณะกรรมการบริหาร กรมการข้าว มีมติให้เป็นพันธุ์รับรอง เมื่อวันที่ 27 กันยายน 2554

ลักษณะประจำพันธุ์	-	เป็นข้าวเหนียวดำพันธุ์พื้นเมือง สูงประมาณ 135 เซนติเมตร
	-	ไวต่อช่วงแสง ออกดอกปลายเดือนมกราคม
	-	ทรงกอตั้ง ใบสีเขียวเข้ม กาบใบสีเขียว ใบธงหักลง ยอดเกสรตัวเมียสีขาว ยอดดอกสีม่วง กลีบดอกสีม่วงดำ คอรวงยาว รวงแน่นปานกลาง รวงยาว 28.5 เซนติเมตร
	-	เมล็ดข้าวเปลือกสีฟาง
	-	ระยะพักตัวของเมล็ดประมาณ 8 สัปดาห์
	-	เมล็ดข้าวเปลือก ยาว x กว้าง x หนา = 10.2 x 3.7 x 2.2 มิลลิเมตร
	-	เมล็ดข้าวกล้อง ยาว x กว้าง x หนา = 7.2 x 2.8 x 1.9 มิลลิเมตร
	-	คุณภาพการสีปานกลาง
ลักษณะเด่น	-	เป็นข้าวเหนียวดำพื้นเมือง เมื่อนึ่งสุกมีลักษณะอ่อนนุ่ม ที่ผู้บริโภคในพื้นที่ภาคใต้นิยมนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เป็นอาหารเสริมหรืออาหารว่าง และใช้ในงานบุญประเพณี ทำให้มีราคาจำหน่ายสูงกว่าข้าวทั่วไป
	-	คุณค่าทางโภชนาการสูง โดยมีวิตามินบี 1 วิตามินบี 3 วิตามินบี 6 และวิตามินอี
ข้อควรระวัง	-	อ่อนแอต่อโรคไหม้และโรคขอบใบแห้ง ไม่เหมาะสมกับการปลูกในพื้นที่นาลุ่ม
พื้นที่แนะนำ	-	พื้นที่นาดอนและสภาพไร่ในภาคใต้